I morgon skall det bakas bröd!
Satte en surdeg i morse på vete75/graham25, den får nu stå till i morgon eftermiddag utan matning, vill ha ett riktigt surt halvljust bröd. Den har verkligen tagit sig storartat, blir kul att se om det blir samma fart på brödet!
Surdegen är så tacksam, får den bara lite kärlek, mat och värme så bubblar den till liv, sen ligger den och småmyser och blir godare ju mer tid jag ger den. Glömmer jag att ge den mat så surar den lite men blir lika glad igen när den blir matad, allt är förlåtet och vi myser vidare.
Det är nästan som jag har ett litet förhållande med mina surdegar. Kanske skall skriva Jenny, Råg och Vete på dörren :)
Surdegen är så tacksam, får den bara lite kärlek, mat och värme så bubblar den till liv, sen ligger den och småmyser och blir godare ju mer tid jag ger den. Glömmer jag att ge den mat så surar den lite men blir lika glad igen när den blir matad, allt är förlåtet och vi myser vidare.
Det är nästan som jag har ett litet förhållande med mina surdegar. Kanske skall skriva Jenny, Råg och Vete på dörren :)
