Boulangerie De Jenny

.. möjligheten finns att det blir ett par mandelcroissanter också som kan vara bland det godaste jag vet!!!!

Idag har jag gjort en grunddeg som fått vila i 8 h i kylen.

Efter det gjorde jag första slaget, skall strax göra andra slaget (efter 2 h vila i kylen).



Gud, det är så spännande och se hur de blir!!!

lägger upp bilder här allt eftersom tiden går..

Tur att jag har varit duktig och tränat ett par timmar i dag och har det inplanerat i morgon också...