Boulangerie De Jenny

Ska bli så härligt att få spendera torsdagskvällarna i verkstan igen! Vad jag har saknat det! Det riktigt kliar i fingrarna.. Ohhh!!! Lägger upp lite bilder senare i kväll :)

Har haft världens mysigaste eftermiddag med Sandra. Vi har sjungit igenom säkert 20 sånger, alla barnsånger jag kan! Tittar på Lilla Sjöjungfrun och målat med vattenfärger, vi fick nog ihop 30 målningar. Mys mys!

Idag kommer lilla Sandra på besök, hon är väl sötast i världen!

Är helt fascinerad!

♥

Titta på klippet nedanför, SD-ledare i Filipstad. Vad händer?
Sveriges val var på nyheterna över hela världen. Vilket man kan förstå, hur kan folk rösta på dessa idioter?




Kanske inte hör till bloggens inriktning detta, men det här valet är något som påverkar oss alla, att SD har fått plats i riksdagen är ju helt sinnesjukt, jag kan inte beskriva det med något annat ord! Jag skäms över att kalla mig svensk idag!

Jag hoppas dock att det kommer något gott ur detta och som Karin uttyckte det på Facebook "tack SD och SDs väljare för att antirasismen kommer växa sig starkare under de närmaste 4 åren". Det var bra skrivet av Karin, hoppas det verkligen blir så och att folk bryr sig! Blir uppretade och skapar lite jävla anamma!

Har precis kommit hem efter först 6 timmars studier och 7 timmars jobb. Lagom sliten, dock tycker jag inte det är jobbigt utan det är just cyklingen hem på kvällen... att cykla uppförsbacke i 30 minuter i kolmörker och kyla.. Ne fy!!

Men då när man kommer hem och snabbt sätter på tevatten, värmer en bit av gårdagens äppelpaj med vanlijsås och landar djupt i fåtöljen så känner man sig ganska nöjd och så himla värd en bit äppelpaj! MUMS!!!











Farfar kan det där med äpplen han! Vilka äppelträd han hade!!! Vad konstig jag ser ut i långt hår! Eller hur!

Idag kom min lillebror på besök och vi firar att det är "ledig" helg med afterwork på Allstar och lite fiske i Nydalasjön efter det.

Brukar köra afterworken på Costas, men vi landade på Allstar då de hade helstekt entrecote, potatisgratäng, färska räkor, fräscha sallader m.m. Det var faktiskt riktigt bra mat ikväll, helt klart värt 129 kr..



I morgon skall jag vikariera som kemilärare, möjligtvis blir det även lite hemkunskapslärare också då min bror verkar leva på enbart baconpasta... SÅ kan vi ju inte ha det!

Ofta är lärare gamla studenter som inte fått något arbete inom sitt studerade ämne och valt att stanna kvar och undervisa istället. Vissa fastnar i 1-5-10-20-50 år. Likheten mellan dessa är att de ofta inte är pedagogiska, inte är särskillt bra på att undervisa och tycker att de är ytterst viktiga och duktiga. Inte allt för sällan känner sig studenter dumförklarad av dessa lärare och sitter tysta som möss.

En sådan lärare vi hade tidigare hånskattade och dumförklarade en student inför hela klassen, detta skedde på det förra momentet.. Man är sjukt less på sådana lärare!

Men ibland får man en bra lärare och ytterst sällan får man en lärare som är fantastisk. I statistikkursen som jag läser nu så har jag en av de få men fantastiska lärarna. Han får den kurs som klassas av en av svåraste att vara lätt som en barnlek. Allt är glasklart och enkelt. Han får folk att skratta, alla studenter sitter och ler och diskussioner skapas. Studenter vågar ställa frågor och vara aktiva i lektionerna.

Jag har sådan tur, klassen är uppdelad i 4 grupper för mindre lektioner och det är just på dessa jag hade turen att få honom.  Igår undervisade han dock hela klassen då den ordinarie (gamstudent) läraren inte kunde. Bengan (som han kallar sig själv) fick stående novationer från 120 personer efter föreläsningen. Har aldrig hört eller sett något liknande i ett klassrum.

Jag kommer klara denna kurs som en dans, jag kommer klara den flygande lätt och detta bara tack vare Bengan!

Mera sådana lärare!!!! Detta hör kanske inte hemma på min blogg men jag måste få hylla honom! Hade jag inte haft honom hade jag förmodligen inte haft tid att lägga så mycket tid på franskan som jag kan nu.

Nu är det dugga om 1 h och ja, vad ska jag säga...

Det kommer gå som en dans!

I kväll har jag bakat ett bröd, 3 delar råg/3 graham/4 vete, det är i ugnen nu, ska bli spännande att se hur det blir. Vill hitta ett surt grovt bröd som ändå har de stora hålen och den knapriga ytan, så det blir att experimentera...

kl 20.30
I morgon är det dugga, en halvkurstenta, jag är väldigt duktig på allt utom att plugga i kväll, jag lagar riktig middag, bakar bröd, städar hemma... allt utom studier.. SKÄMS på mig! borde borde borde...

Ok, jag är rastlös... Har haft så mycket för mig senaste veckan så nu när det vart lugnt så reagerar jag bakvänt! Hoppar på stolen typ. Har ingen ro till att sätta mig med böckerna,men känner också att jag har ganska bra koll på läget, hade nog begravt mig i böckerna om jag känt att det va utom kontroll.. jaja.. städar lägenheten i stället nu för man vet ju aldrig när man får oväntat besök..


tappar tråden...


kl 23.25
Måste publicera detta inlägg även fast jag skrev det för 3 h sen, för vad hände...

...Jag fick oväntat besök, det va som jag förutspått det (hade ingen aning)! Livet är bra lustigt ibland..
Nu fick jag en trevlig avslutning på kvällen och mumsar nu på brödet jag bakade. Nu kan jag ju faktiskt även publicera en bild..:)



Orkade inte värma upp bakstenen i kväll, det staffade sig! Jag är så korkad, bestämde mig för att baka ett enda stort bröd istället för två limpor, plåten orkar inte värma upp brödet underifrån utan bakstenen, och ett stort bröd kräver ju ännu mera undervärme... Man kan tydligt se att brödet har jäst fint från mitten och uppåt och är betydligt mer kompakt i nederkant. Här är skillnaden att baka med baksten! På plåt bör man alltså inte baka gigantbröd...  Men gud va gott det vart! Det må jag säga! Surt, saftigt, ordentlig skorpa, flera mm tjock! MUMS!!!!
Tror jag ska döpa brödet till "dubbel lathet"! (surdegen fick stå i två dagar då jag inte orkade baka ut det igår och jag orkade inte värma bakstenen.. "dubbel lathet")

Vilken bra dag, bra kväll, bra start på veckan!!!

Alltså, det va ju gott, mycket gott, men inte fantastiskt...

Detta är en maträtt man "ska" tycka är fantastiskt, men vet faktiskt inte om jag är så förtjust i att man kokar sönder köttet, att det är sättet att få köttet mört.

Kanske har jag ätit för många rådjursgrytor där köttet redan är mört men även håller en trevlig köttextur. När jag jämför med detta sönderkokta högrev så känns det bara trådigt och eländigt, köttbiten var det inget fel på, fick tag på ett kanonfint högrev. Sedan är både löken, morötterna totalt sönderkokta, de är som mjöl, det enda med lite textur är champinjonerna.. OJ, jag trodde verkligen inte jag skulle skriva ett sådant här inlägg efter ett Julia Child recept, men detta är faktiskt min åsikt om Boeuf Bourguignon..

Kanske ändrar jag mig en dag när jag prövar en annan variant. Men nej, gillar inte att koka sönder kött, inte om man inte ska ha soppa.. men det är en annan rätt...

Tyvärr... mitt recept är bättre...

Nu är det söndag eftermiddag och jag väntar middagsbesök. Vad kan vara bättre att bjuda på en regning kylig söndag än en Boeuf Bourguignon gjord enligt konstens alla regler. Eftersom Julie&Julia filmen är färskt i minne så ville jag självfallet göra Julia Childs Boeuf! Och så vart det...

Jag gjorde den kl 00.30 i natt, kan verka galet men hade förberett allt hackande i går eftermiddag så det va bara å steka enligt anvisningarna. Sen skulle den stå i ugnen i dryga 4 h, det va just där haken satt.. Skulle inte ha tid att göra den i dag efter jobbet och igår när jag väl hade bestämt mig för vad jag skulle laga så kunde jag ju inte ändra mig. Den var klar lagom till jag skulle kliva upp och jobba i morse kl 05.00

Det är inte alltid man vaknar upp till doften av rött vin och kött...:) Provsmakade den även i morse, kan ju inte säga att det va jättegott att äta kl 05.00 på morgonen men mört va det! Nu ska det bli spännande att värma upp den och smaka av den!



Är det inte fantastiskt att det regnar idag! Livskvaliten höjs några snäpp när man får tända lite ljus, laga god mat och höra regnet utanför...

Recept kommer...

Sitter och skrattar när jag pysslar på min blogg! Viktväktarnas reklam blinkar och lyser idag under mina recept.. Mina recept är nog inte direkt viktväktarvänliga.. Men de är i rätt forum om de vill leta syndare, korrigerar till livsnjutare!

Småkul...

Nu kan jag skryta med att jag har ökat mitt ordföråd från 10 ord till över 100 ord och ett antal meningar! :D
Det går framåt!!

För er som inte vet så läser jag Franska Nybörjarkurs på eftermiddagar, inte för att ta poäng eller för att jag behöver, jag gör det bara för min egen skull.. bara för att det är ROLIGT!!!

Älskar dock att jag får bryta av den tunga statistiken som jag vänder ut och in på i två räkneblock 8 h om dagen...



mot några timmar A B C med tecknade bilder!



Är det inte fantastiskt att dessa två kurser ger mig lika många poäng!

:)

Klockan är 23,00 och jag ska upp och jobba klockan 5, borde sova men njuter lite av ögonblicket som är just nu...
Skolan har precis börjat och en hel termin ligger framför mig, full med tenor, nya möten och nya situationer, det ger mig en känsla av att något spännande ligger framför mig.

Sitter och äter ett par skivor surdegsbrödet med smör jag bakade tidigare idag. Prövade göra ett grövre bröd med råg, graham och dinkel, det vart väldigt gott, surt och härligt.. kunde vart lite mindre kompakt dock.. har börjat att älska de stora hålen.. *skratt* Ne hur som helst så är ger det också en härlig känsla..
Att baka för mig är att ett sätt att berarbeta något. Idag stod jag att nötte in franska alfabetet, stavade allt jag såg i köket på franska. Efter brödbaket så rullade det! (tycker jag *skratt*) Men hur som helst så kunde jag efter baket släppa läxan, kunde få vara ledig resten av eftermiddagen, skön känsla!

Träffade ikväll även en väldigt fin människa vilket också lyfte min dag.

Så just nu sitter jag bara njuter av det sista av denna dag. :)

Nu har jag gått två dagar i skolan och jag måste faktiskt säga att jag tycker det är ROLIGT! Jag trivs! Älskar siffrorna, kluringarna, ekvationerna och AHA-upplevelserna.

Min klasskamrat Cicci och jag var så duktiga idag, vi satt och redan klockan 9 i morse och började studera inför dagens lektion kl 15. Vi hade förstått allt och lektionen blev en repetition, en bekräftelse på att man förstått rätt. Så skön känsla.. Åh sitter och klappar mig själv på axeln lite..  :D

Men nu iväg på Iksu för veckans andra spinningpass, lycka är ju att jag bor 3 minuter från IKSU!

Ok, iphonen är fantastiskt, det tycker jag verkligen! Men vilka dassiga kort jag lägger upp på bloggen! Jag är så ledsen över att jag kvaddade min fina systemkamera i vintras! Nu känner ja verkligen att jag saknar den! Men prio ett är bil och om jag sen får någon krona över så blir det ett nytt kamerahus! Så ha tålamod mina kära vänner!!

Dessa bilder är tagna förra hösten.. lite annan kvalitet...

Idag gav jag mig ut i blåbärsskogen för att fylla på frysen. Alla säger att det är så lite bär, torra och trista, men jag fick då uppleva något annat. Visst var det vissa torra platsen, men det fanns även hur mycket som helst på andra ställen.


Det blev ett antal liter!

---

Jag är kär! Jag vill ta hem en, två eller helst tre!! till Umeå! De är så mysiga! Kloka Mercedes (deras mor) har redan lärt dem jaga och äta möss. Hon släpar fram 4-5 möss om dagen, låter dem leka med dem en stund och sen sitter hon och vaktar och ser till att de äter upp dem. Riktiga råttjägare!

... att Tobias borde blogga! Jag hade denna fantastiska vän på besök i ett dygn och han gav mig hundra idéer och tips, inspiration och energi. Mycket smyger in i bloggen nu.. Till exempel så var det han som tipsade mig om River Cottage och Julie & Julia. Snart blir det nog även ett inlägg om pensionärsoliver.. OM! inte han börjar blogga själv snart! Han sitter på så mycket kunskap, det är nästan ELAKT! att han inte delar med sig till oss dödliga!

Tobias, min ostgu(i)d(e)! Börja blogga!!! 

:)

---

Idag har Farfar och jag varit och handlat i tältet i Stavby, jag i jakt på hemodlade grönsaker och Farfar i jakt på blommor. Detta tält sätter en bonde upp varje sommar/höst vid vägkanten och han säljer grönsaker, blommor, jordgubbar och annan egenodlad frukt. Man får själv sköta sitt köp och lägga pengar i en kakburk som står inne i tältet.
Det är jättecharmigt och härligt att det fungerar! Vissa år har han även självplock på solrosor, och så var det i år! 6 kr st.












Mitt inköp slutade med bondbönor, spritärtor (vanliga gröna ärtor men färska i sina skidor) och solrosor!